Innovationen av råvaror spelar en viktig roll för att främja uppgradering och iteration av efterföljande formelprodukter och industrikedjor, särskilt uppkomsten av nya råvaror.
Som en av de viktigaste globala närings- och hälsomarknaderna representerar den nya resursmaten som godkänts på den europeiska marknaden en viss trendriktning.
Under det första kvartalet 2023 godkände EU-kommissionen totalt 10 nya resurslivsmedel som skulle släppas ut på marknaden, dubbelt så mycket som samma period förra året, inklusive vitamin D2-svamppulver, lakto-N-tetraos, 3-fukosyllaktos, osteopontin från nötmjölk, etc., dessa råvaror, kosttillskott och andra kosttillskott kan användas i kosttillskott. Användningsintervallet, tillämplig population och intagsdos för varje råvara är olika. De specifika detaljerna är som följer.
1.Vitamin D2MsvampPowder
Under de senaste åren har Europeiska unionen godkänt en mängd olika vitamin D2-svamppulver som en ny resursmat. Detta råmaterial appliceras av Monterey Mushrooms Inc., genom kontrollerad exponering av skivad/tärnad Agaricus bisporus för ultraviolett ljus, sedan uttorkning och produceras genom malning till pulver, vitamin D2-innehållet i det är 125–375 ug/g.
2. Ärt- och risprotein fermenterat från shiitakesvampmycel
Mikrobiellt protein har en viss fördel i det alternativa proteinspåret i kraft av sin tekniska process. Detta råmaterial appliceras av MycoTechnology i USA. Det är en blandning av 65 procent ärter och 35 procent risproteinkoncentrat fermenterat med Lentinula edodes mycelium, och sedan avslutas Fermenteringen genom värmebehandling och genomgår en serie torkningssteg för att bilda ett pulver med en proteinhalt på över 75 procent.
3. Indiska olivtorkade nötter
Europeiska kommissionen utfärdade förordning (EU) nr 2023/667 för att godkänna Canarium indicum L. torkade nötter från tredjeländer som ett traditionellt livsmedel till marknaden den 23 mars 2023, medan dess tillämpningsområde och intagsdosering inte specificeras.
4.AnnonaDolabripetala Raddi
Europeiska kommissionen utfärdade en ny förordning (EU) 2023/267, i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 2015/2283, som godkänner Annona dolabripetala Raddi-frukten från ett tredje land (Filippinerna) som en ny livsmedelsresurs på marknaden den 9 februari 2023. Frukten innehåller aminosyror, vitamintrienter och andra vitaminer.
5.Osteopontin,OPNFrån Mjölk
De godkänner också som 3'-N-acetyleuramin-laktosnatriumsalt, fryst, pasta, torkade och pulveriserade tenebriomolitors, 3'-Fukosyllaktos, Lakto-N-tetraos.
Fast det är hett länge samtidigt som det måste vara en bra mattrend efter att EU godkänt marknaden.
