Resveratrol, en antioxidant som finns i skalen på vindruvor, blåbär, hallon och mullbär samt jordnötter, har blivit en mycket populär hälsoingrediens de senaste åren. Food and Drug Administration tillkännagav officiellt idag (29:e) "Restriktioner för användning och märkning av trans-resveratrol, livsmedelsråvaran som produceras genom jäsning av den genetiskt modifierade bryggjäststammen EFSC4687", och godkände för första gången som genetiskt modifierade trans-resveratrol kan användas i livsmedelsråvaror, men den dagliga konsumtionsgränsen är 150 mg, och den är begränsad till endast vuxna.
Food and Drug Administration tillkännagav idag (29:e) formuleringen av "Användningsrestriktioner och märkningskrav för livsmedelsråvaror Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) Produced by Fermentation of Geneically Modified Brewer's Yeast (Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687 Strain" och har sedan dess utfärdade det Genomfört på dagen.
Lin Jinfu, biträdande direktör för Food and Drug Administration, sa att resveratrol har antioxidanter och anti-aging effekter. Tidigare utvanns det främst från druvskal. Detta tillkännagivande är första gången i Kina som det har godkänts att använda genetiskt modifierad öljäst för att på konstgjord väg tillverka och rena den som livsmedelsråvara. Efter tillkännagivandet kan den användas som matråvara för hälsokost, kosttillskott och andra ändamål.
Lin Jinfu sa att Food and Drug Administration huvudsakligen hänvisade till EU:s regler och satte en daglig konsumtionsgräns på 150 mg. Dessutom måste själva trans-resveratrol-råvarorna märkas med relevant information om produktionskällan, och livsmedel som använder trans-resveratrol som råmaterial bör märkas "Denna produkt är endast avsedd för vuxna. Gravida kvinnor och ammande personer bör undvika konsumtion; "droganvändare måste konsultera en läkare innan användning" varning.
Förutom patienter med kroniska sjukdomar som måste konsultera en läkare innan konsumtion, sa Lin Jinfu att eftersom gravida kvinnor och ammande personer inte behöver och inte är lämpliga att äta mat som innehåller trans-resveratrol som råvara eftersom det kan påverka spädbarn och unga barn bör de undvika att äta det.
Food and Drug Administration betonade att det nyligen reglerade trans-resveratrolet fermenteras och produceras med den genetiskt modifierade öljäststammen EFSC4687 och produceras genom en serie reningssteg. Slutprodukten innehåller inte genetiskt modifierade mikroorganismer och deras transgena genfragment. Efter att reglerna har officiellt implementerats, om råvarorna som används i livsmedel visar sig inte överensstämma med de relevanta reglerna, kommer artiklarna 47 och 48 i Food Safety Act att utdöma böter på minst NT$30,{{5} } men inte mer än NT$3 miljoner.
